É, obviamente, positiva, a intenção deste movimento “nacional de combate ao desperdício de alimentos”, cuja criação ficou conhecida no início desta semana.
Mas é uma pena, lamentável, que seja necessário criar movimentos como este.
A política do Zero Desperdício ou a cultura do mínimo desperdício em todos os domínios,  devia comandar e orientar os sucessivos governos e instituições portugueses.
Parece, assim, que tem que ser a sociedade civil, o povo, a tomar conta do país. [Read more…]