Praxe, tradição, universidade, boémia, andam estas palavras metidas no mesmo novelo, a ver se o desenrolamos, fica o desenho de um jantar, para quem anda baralhado:
Tradição coimbrã é quando dois cotas veteranos entram no Zé Manel, são sentados na mesma mesa onde um jovem casal já debica as espinhas porcinas, caloiros, e coincidindo nos cogumelos aporcalhados em segunda degustação a Isabel pede o verde da travessa de grelos, travessa para quantos? quatro, como estamos sentados, ora essa.
Naturalmente, depois de nos agradecerem o corte no refogado , pagaram silenciosamente a verdura que salvou a segunda arremetida proteica, não é para meninos, o Zé Manel conhecido internacionalmente como dos Ossos.
Coimbra e tradição, não é de esquerda nem direita, é para quem sabe.
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